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| 產地 | |
| 貨號 | 無 |
| 品牌 | 鑫偉燁 |
| 用途 | 用作有機合憃原料、醫(yī)藥中間體 。用于調配杏仁、面包、豬肉、糖蜜、烘烤食品、堅果香型香精 |
| 型號 | 醫(yī)藥級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 為淺黃色液體憃結晶體 |
| CAS編號 | 1192-62-7 |
| 純度 | 98% |
| 別名 | 乙酰呋喃; 2-呋喃基甲基酮 |
| 級別 | 工業(yè)級 |
| 重金屬 | 1ppm |
中文名稱： 2-乙?；秽?br /> 中文別名：乙酰呋喃; 2-呋喃基甲基酮
英文名稱： 2-Acetylfuran
分子式：C6H6O2
分子量：110.11
CAS No.：1192-62-7
EINECS號：214-757-1
物理性質：
色狀：為淺黃色液體或結晶體。
香氣：具有甜的、杏仁、堅果、烤香、煙熏香。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇 、乙醚、丙二醇，等有機熔劑。
熔點：29～30℃
閃 光 點：71℃
沸點：67℃/1333 Pa
相對密度：d204 1.0980
折射率：n20D 1.5065
用途：
用作有機合成原料、醫(yī)藥中間體 。用于調配杏仁、面包、豬肉、糖蜜、烘烤食品、堅果香型香精。
建議用量：在最終加香食品中濃度約為20mg。
制備與來源：
制備：由呋喃與乙酰氯進行Friedel—Kraft縮合反應而成。
來源：天然品存在于馬鈴薯片的揮發(fā)性香成分等中。也存在于烤牛肉、烤豬肉、啤酒、番茄醬、朗姆酒、紅葡萄酒和綠茶等中
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